(Hybrid) Pastry Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Smart Den Sejahtera sebagai Pastry Chef! Kami mencari seorang profesional berbakat yang memiliki kemampuan memasak dan menciptakan hidangan lezat. Anda akan bekerja secara hybrid, memadukan keahlian kuliner dengan kreativitas untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Di Smart Den Sejahtera, kami menghargai inovasi dan dedikasi. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan keajaiban di dapur!

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta peluang untuk berkembang bersama perusahaan yang terus berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan resep roti dan kue yang inovatif dan menarik.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti standar higienis dan keamanan pangan.
• Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan stok.
• Melatih dan mengarahkan tim dapur dalam mempersiapkan hidangan yang lezat.
• Mengikuti tren kuliner dan menerapkan praktik terbaik dalam industri.
• Memastikan keberlanjutan operasional dapur dengan mengelola jadwal dan target produksi.
• Berkomunikasi dengan tim pemasaran untuk memastikan hidangan sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
• Mengikuti peraturan dan standar industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Pastry Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.
• Kemampuan memasak dan menciptakan hidangan yang lezat dan inovatif.
• Penguasaan teknik pembuatan roti dan kue yang modern.
• Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan tim.
• Kemampuan mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Pengalaman dalam mengelola tim dapur.
• Pengalaman dalam mengikuti tren dan praktik terbaik di industri kuliner.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait