Lead Head Chef

PT Mandiri Yudha · 📍 Tanjung Balai · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 18.000.000 per month
PT Mandiri Yudha mencari Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Balai. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreatifitas dalam menciptakan menu, dan komitmen terhadap kualitas makanan. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 8.000.000 – Rp 18.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diterapkan di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim chef.,Menghadapi pelanggan dan memberikan layanan yang memuaskan.,Mengelola dan mengoptimalkan operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya, National Restaurant Association Education Foundation - NRAEF).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dan operasional dapur.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.

🛠️ Keahlian

KepemimpinanKreativitasManajemen timKomunikasiTeknik memasakManajemen operasionalKualitas makananInovasi menu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait